大好評『 レンチン薬膳ごはん』の続編 は、フライパンひとつで、さまざまな簡単薬膳料理が作れる 肉や魚、豆腐、卵を使ったメインおかずから、スープやごはんもの、めん、季節の野菜の副菜まで、これ１冊で毎日のおかずが全部薬膳に！ ちょっとした不調を改善するレシピもたっぷり紹介。難しいことなし、疲れた日こそ食べたい、心と体をいたわる70 レシピ。 著者プロフィール 齋藤 菜々子 （サイトウ ナナコ） （著） 〇齋藤 菜々子（さいとう・ななこ） 料理家、 国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、webコラム連載、イベント出演など活動中。著書に「レンチン薬膳ごはん」（家の光協会）、「基本調味料で作る体にいいスープ」（主婦と生活社）など。