体液の分泌はいつも、思考の始まりに先行する。 大気・海洋・土壌汚染、アレルギーの増加、日常化する暴力、奪われる睡眠時間…… 高速回転する世界で、それでもなお、考えるために―― 歴史学が見落としてきた「体液」を根拠に、「人間」を根源から定義しなおし、 もうひとつの人間の精神のあり方を描きだす。 歴史と思想の交差点で編みなおされた、生きるための思想。 目次 　　はしがき 　　　Ⅰ わずらう 体液をめぐる思考――生類の思想が編み直されるところ 慢性と急性――人文学的省察 「自己する」の不調――アレルギー時代の人文学的考察 　　　Ⅱ あそぶ 家庭科の哲学――「人間する」を遊ぶ 墨色と泥色の記憶――かこさとしの絵の淡い濁りについて 子どもの商品化に抗する思想 いま環境について考えるとはどういうことか 　　　Ⅲ はぐくむ 農業技術への問い――ハイデガーの概念「はぐくむhegen」について 土の思想をめぐる考察――脱農本主義的なエコロジーのために さつまいもと帝国日本 賢治と道子をつなぐもの――「植物医師」と硫安 　　　Ⅳ たべる 培養肉についての考察 食の闇について 人間チューブ論――食のダイナミズムを考える エディブル・プラネット 　　　Ⅴ まじる 「規則正しいレイプ」と地球の危機 表皮の脱領域的考察 もれる――膜が食い破られること 「たかり」の思想――食と性の分解論 　　あとがき 　 著者プロフィール 藤原 辰史 （フジハラ タツシ） （著） 1976年生まれ。京都大学人文科学研究所教授。専門は農業史、環境史。 主な著書に、『ナチス・ドイツの有機農業』（第一回ドイツ学会奨励賞）、『カブラの冬』、『稲の大東亜共栄圏』、『ナチスのキッチン』（第1回河合隼雄学芸賞）、『トラクターの世界史』、『戦争と農業』、『給食の歴史』（第10回辻静雄食文化賞）、『食べるとはどういうことか』、『分解の哲学』（第41回サントリー学芸賞）、『縁食論』、『農の原理の史的研究』、『歴史の屑拾い』、『植物考』、『食権力の現代史』などがある。 四六判 縦188mm 横127mm 288ページ 上製 価格 2,700 円+税 2,970 円（税込） ISBN978-4-910904-03-0 初版年月日2025年9月25日