銭湯、駄菓子屋、豆腐屋、文具店…。まちに暮らす人々とともに生きながら、その“まち”らしい風景を生み出す“ローカル商店”は、まちの魅力をかたちづくるもの。 本書では経営危機を乗り越えた1４軒のローカル店の復活ストーリーと生き残りの工夫をまとめた。各店の生き残り術を抽出したポイント、年表やデータも掲載。 まちづくり・事業承継に興味のある人に向けた、魅力的で持続可能なまちの実現を目指すための一冊。 目次 【目次】 CASE STUDIES まちに生きるローカル商店 CASE 1 銭湯の文化を日本に残し続けたい「サウナの梅湯」（京都府京都市） CASE 2 毎日食べてもらえる日常の豆腐をつくりたい 「安達屋」（東京都世田谷区） CASE 3 まちにある居場所の一つでありたい 「スナック水中」（東京都国立市） CASE 4 創業の地でひとりひとりの眠りを支えたい「金澤屋商店」（群馬県高崎市） CASE 5 子どもたちが集まり憩う風景を残し続けたい「ぐりーんハウス」（東京都町田市） CASE 6 人々の記憶に残る“写真館”という場を残したい「亀甲館写真」（神奈川県逗子市） CASE 7 震災から再生し商店街とともに歩んでいきたい「文化堂」（福島県福島市） CASE 8 歴史ある酒蔵の名と建築を残したい「瀬戸酒造店」（神奈川県足柄上郡） CASE 9 長年愛された“思い出の味”を守りたい 「まぼろし商店／烏森百薬」（東京都港区）／「キッチンビーバー」（東京都千代田区） CASE 10 無添加かまぼこの製造技術を承継したい「吉開のかまぼこ」（福岡県みやま市） CASE 11 新潟銘菓「ゆか里」を残し続けたい「明治屋ゆか里店」（新潟県新潟市） CASE 12 喫茶店という“居場所”を神田のまちに残したい「神田珈琲園」（東京都千代田区） CASE13 旧友との約束“安くてうまい食事の提供”を守りたい善通寺「構内食堂」（香川県善通寺市） CASE 14 木造建築のまちなみと名物パン屋を守りたい「ハト屋パン店」（東京都墨田区） ANALYSIS EDITION ローカル商店が生き残るということ