みんなが大好きな、いなり寿司とのり巻き。その魅力とバリエーションを たっぷり詰め込んだ一冊です。 お弁当を持って出かける季節や、人が集まる日には、いなり寿司やのり巻きが ひとつあるだけで食卓が一気に華やぎます。定番なのに、特別感があって、 子どもから大人まで誰もが喜ぶ―― そんな“助六”の楽しさを、もっと自由に、もっとおいしく。 本書には、昔ながらのいなり寿司やのり巻きに加えて、現代の食卓にしっくりと なじむ、新鮮なアイデアがたくさん盛り込まれています。具の組み合わせや味つけは もちろん、見た目のかわいらしさや、手に取ったときの楽しさにも心を配りました。 台所に立つ時間が少し楽しみになるような工夫がいっぱいです。 著者プロフィール しらい のりこ （シライ ノリコ） （著） 料理研究家。夫とともにフードユニット「ごはん同盟」として活動し、 “ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための料理”をテーマに、 ワークショップや料理教室を通じて日々のごはんをおいしく楽しむ方法を 発信している。 きょうの料理、オレンジページ、dancyu など、テレビや雑誌でも幅広く活躍。 著書に『最愛！のりレシピ８６』『スープジャーとおにぎり弁当』などがある。