遅く帰宅しても、疲れているときでも、30以内で、簡単にワンパンで完結する野菜がたっぷり摂れるレシピ本。 忙しくてもサッと何を作るかが見やすいように主菜、主食、副菜に分けて紹介。 そのほか、罪悪感のないおやつレシピも紹介レシピ以外にも、腸活に込める想いや季節の不調をケアする食材についてのコラムも掲載。 著者プロフィール ありこ （アリコ） （著） 管理栄養士としてクリニックで栄養指導を行う。自身も忙しく過ごす日々で食事を疎かにしてしまい、体調を崩す経験して以降、自身の体調管理を食事で行うようになる。その後、食事で健康になれる料理教室などの腸活の啓蒙活動を行う。